Hêtre

C’est le feuillu le plus commun de nos forêts. Facilement reconnaissable à son écorce lisse même à l’âge adulte et rappelant des pattes d’éléphant, le hêtre porte des feuilles alternes, ovales aux bords ondulés. Ses fruits angulaires, les faînes, que l’on peut décortiquer et manger, sont à l’abri dans une jolie capsule ligneuse hérissée à l’extérieur, veloutée et douce à l’intérieur. Le bois de hêtre est recherché pour la fabrication de meubles, de parquets et pour le chauffage.